MANGO KENT

Mango Kent

El cultivo de Mango natural variedad Kent, se Cultiva en Tambogrande en la provincia de Piura en Perú, es considerada la zona más fértil a nivel nacional en producción de mango tanto en calidad y en productividad Nos encontramos a 60 Km de la capital regional de Piura y a 100 Km del puerto marítimo de Paita.

Fruta de color amarillo con verde con coloración rojiza, bajo en fibra, jugoso y con sabor dulce y agradable, es de excelente calidad para el consumo. Esta variedad tiene una cáscara fuerte que resiste el tratamiento hidrotérmico, el cual consiste en sumergir la fruta en agua tibia a 45 grados para descartar la presencia de moscas, es un requisito sanitario para las exportaciones de mango a los Estados Unidos, China, Nueva Zelanda y Chile

Ficha técnica

• Nombre científico : Mangifera indica L.
• Familia : Anacardiaceae.
• Variedad : Kent.
• Color : Rojo, amarillo y verde.
• Peso promedio : 500-800gr.
• Longitud promedio : 12 - 14 cm.
• Ancho promedio : 9.5 - 11cm.

Valor Nutricional

• En una Porción de 100 g.
• Acido Ascórbico: 80 mg.
• Grasa: 0.1 g.
• Agua: 81.8 g.
• Hierro: 0.4 mg.
• Calcio: 10 mg.
• Niacina: 0.04 mg.
• Calorías: 58.
• Proteínas: 0.5.
• Carbohidratos: 16.4 g.
• Rivoflavina: 0.07 mg.
• Fibra: 0.7 g.
• Tiamina: 0.04 mg.
• Fósforo: 14 mg.
• Vitamina A: 1100 U.I.

Disponibilidad : Ene - Feb